Francesco ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Milano nel 1992. A questa sono seguiti studi post-laurea presso l'Università della Georgia negli Stati Uniti e dal 1997 è ricercatore presso il National Research Council of Italy (CNR), in Milano, dove attualmente è Senior Scientist presso l'Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche “Giulio Natta”. I suoi attuali interessi di ricerca sono nel campo delle tecnologie enzimatiche, dedicando particolare attenzione alla formulazione di biocatalizzatori per la catalisi in mezzi non acquosi e all'immobilizzazione enzimatica. Questi obiettivi vengono perseguiti attraverso studi di attività, stabilità e conformazione enzimatica.